Authentisches Weinerlebnis gepaart mit gelebter Nachhaltigkeit

Der charmante Weinort Röschitz im niederösterreichischen Weinviertel ist jetzt um eine weitere Attraktion reicher. Nach der kürzlich erfolgten Auszeichnung der alten Kellergasse als UNESCO Weltkulturerbe eröffneten die Geschwister Ewald Gruber, Christian Gruber und Maria Wegscheider ihren neuen Weinbetrieb, der sich sanft und harmonisch in die Topographie der umgebenden Weinlandschaft einbettet. Und Nachhaltigkeit wird hier wahrlich groß geschrieben. So ist der Betrieb bereits seit über 10 Jahren zertifiziertes Bio-Weingut und der neu errichtete  Weinkeller wurde nach höchsten ökologischen Standards gebaut. Schonender Ressourcenumgang und Nutzung von kühler Luft des Kellers, Sonne und Wasser für die Kühlung standen beim Bau ganz oben. 

Weinerlebnis-Führung jeden Freitag um 15 Uhr

Direkt am Ortsrand gelegen und an die alte Kellergasse angrenzend, begrüßt das Bio-Weingut mit dem neuen Erlebnis-Weinwanderweg seine Besucher. Und das jeden Freitag um 15 Uhr, wo man von der alten Kellergasse ausgehend über die alten Kelleranlagen in den neuen Weinkeller gelangt. Direkt darüber befindet sich ein vielseitiger Besucherbereich aus Shop mit Verkostungsmöglichkeit, Vinothek und Seminarraum. Durstige Wanderer können hier ein Glaserl Wein verkosten und dazu kleine regionale Snacks probieren. Das Gewölbe des alten, traditionellen Kellers bildete die Inspiration für zahlreiche gestalterische Details und eigens von einem einzigen Profi angeworfener Lehmputz dient als natürliche Klimaanlage. Sehr schön auch die eingesetzten Naturmaterialien, wie Stein, Holz und Glas. Und auf der Terrasse, die übrigens zur Gänze begrünt wird, lässt sich künftig das Gläschen Wein auf einer natürlichen Blumenwiese genießen. In diesem Sinne: Prost !