Sind das die 5 schönsten Biergärten in Wien?

von Claudia Hilmbauer

„Mei Bier is net deppat!” – das wusste schon „Mundl“ in den 70ern. Zwar hat er sein kühles Blondes hauptsächlich in der Mietwohnung in Favoriten getrunken, wir sind uns aber sicher: Ein fescher Biergarten hätte ihm durchaus auch gefallen! Doch was ist der Unterschied zwischen Biergarten und Gastgarten?

Was ist das Besondere an einem Biergarten?

Eins vorweg: Die Grenzen zwischen Biergarten und Gastgarten sind fließend. Eigentlich gibt es die kaum. Jene zum Schanigarten ist aber unübersehbar: Schanigärten befinden sich auf öffentlichem Grund. Also etwa auf einem Gehsteig oder in einem Park. Biergärten sind hingegen eine Spezialform des Gastgartens. Ursprünglich verstand man darunter jene Lokale in Bayern, in die man sein Essen selbst mitbringen durfte, das Bier und die anderen Getränke aber aus der direkt zugehörigen Brauerei bezog.

Nach und nach haben sich diese Unterscheidungen aufgehoben. In Österreich sein Essen in den Gastgarten selbst mitzubringen ist ein No-Go. Aber was macht ihn dann aus, den Wiener Biergarten? Vereinfacht ausgedrückt: Ein Biergarten ist ein Gastgarten eines Wirtshauses mit gutem Bier. Um in die Kategorie „schön“ zu fallen, braucht er aber auch etwas Aufputz. Zum Beispiel in Form von schattenspendenden Bäumen und ein bisschen Deko. Bodenständige Küche ist ebenfalls ein Auswahl-Kriterium. Doch welche zählen nun zu den schönsten Biergärten in Wien?

Plachuttas Grünspan, 16. Bezirk

Der 16. Bezirk ist Ottakring – und allein dadurch schon prädestiniert für alles, was mit Bier zu tun hat. Während der Sommermonate verwandelt sich der Brauerei-Vorplatz regelmäßig zum größten Bier-Festivalgelände der Stadt. Wer es lieber etwas privater hat, gern unter großen Kastanien sitzt und Ruhe genießen möchte, sollte sich an den Fuß des Wilhelminenbergs begeben. Der Gastgarten vom Grünspan bietet viel Platz, Schatten und natürlich gutes Bier. Über die Speisekarte mit seinen wenigen vegetarischen Optionen muss man halt hinwegsehen. Gruenspan.at

Napoleon Wien, 22. Bezirk

Während es im Grünspan eher gediegen zugeht, kann man den Biergarten des Napoleon als etwas hipper bezeichnen. Im Lokal gibt es laufend Workshops, etwa zum Sirup Kochen, Tanzen oder Bier Brauen. Und auf der Speisekarte steht vorzügliche Wiener Küche zu überaus fairen Preisen. Das Bier passt selbstverständlich auch. Empfehlenswert ist das Napoleon Hausbier, frisch gezapft aus dem 1.000 Liter-Fass und aus Ottakring angeliefert. Oder darf es ein „Bio Pur“ vom Bauer sein? Schneider Landbier aus Bayern? IPA? Alles da! Und der Gastgarten kann sich ebenfalls sehen lassen. Er punktet mit schattenspendenden Kastanienbäumen, Kräutern und Blümchen. Tipp: Für Events kann das „Baumhaus“ angefragt werden: Eine leicht erhöhte Plattform mit 8 Sitzplätzen im Biergarten. Napoleon.wien

Schweizerhaus, 2. Bezirk

Den weltberühmten Klassiker aller Biergärten in Wien darf man natürlich keineswegs vergessen. Klar, das Schweizerhaus steht in jedem Reiseführer; entsprechend gut besucht ist es auch. Nichtsdestotrotz kann das Schweizerhaus draußen mit schönem Ambiente überzeugen. Außerdem ist das Biersortiment überaus bestechend: Vom Fass gibt’s etwa Budweiser in unterschiedlicher Couleur, Erdinger Urweiße und Ottakringer, dazu gesellen sich Flaschen- und Craft-Biere. Die Küche ist bodenständig wienerisch und böhmisch; neben der beliebten Stelze sind auf der Speisekarte aber auch vegetarische Optionen vertreten. Schweizerhaus.at

Das Sternberg, 22. Bezirk

„Einfach leiwand“ – so bezeichnet sich das Lokal in der Industriestraße selbst. Und daran ist durchaus etwas dran. Denn der große Gastgarten überzeugt mit seinem Setting, zudem serviert man feinste Grillspezialitäten, Wiener Küche, Pizza und auch Burger. Extra Punkte gibt es für den Veganen Burger. Die Zutaten dafür sind sorgfältig ausgewählt. Das Bier-Sortiment reicht von Paulaner Weißbier über Budweiser bis hin zu den beliebten Tropfen aus Ottakring. Sternberg1220.at

Biergartl im Stadtpark, 1. Bezirk

Der Stadtpark an sich ist schon eine traumhafte Location für laue Sommerabende. Mit dem Biergartl findet sich hier aber auch ein Biergarten in der Wiener Innenstadt, der überzeugt. Hunde dürfen mitkommen, für „Bierpass“-Besitzer (erhältlich im Lokal) gibt es jedes 11. Bier gratis und neben vegetarischen Gerichten hat man auch Kaffeehaus-Schmankerl, Saisonales und Wiener Highlights auf der Karte. Das Bier kommt frisch gezapft aus dem Fass: Ottakringer, Schneider Weiße, Budweiser, Trumer und Grieskirchner sprudeln ohne zusätzlichem CO2 aus dem Hahn. Einige Flaschenbiere ergänzen das Angebot. Biergartlimstadtpark.com